时间：2025-04-25 07:09:29 来源：云海翻腾仙境如画

简介：     进士糕与状元饼是最有状元古城开封传统名点，沿传数百年，学问盛誉不衰。食进士糕相传宋代科考盛行，最有状元每年进京赶考的学问书生云集京师开封。商人们迎合考生心理，食进士糕争相制作“进士糕”与

    进士糕与状元饼是最有状元古城开封传统名点，沿传数百年，学问盛誉不衰。食进士糕相传宋代科考盛行，最有状元每年进京赶考的学问书生云集京师开封。商人们迎合考生心理，食进士糕争相制作“进士糕”与“状元饼”。最有状元两者的学问原料、做法相近，食进士糕工艺精良，只是用馅不同。其做法是：先把糖、蜜、油、鸡蛋、绍酒和食用黄色素，按比例混合，制成面团待用。然后，将冬瓜、青梅、桃仁和枣分别制成果仁馅和枣泥馅。

    再将面团擀成长条，加入馅料。用不同的模子压上“进士”和“状元”的字样，最后放入炉中烘烤而成。经加工制成的进士糕、状元饼颜色大红金黄，形体大小匀称，香、甜、松软、入口即化。其中，进士糕以浓香果仁和桂花香味取胜，而状元饼更以郁馥的枣泥甜香味见长。

    而今进士糕和状元饼不再只是古代文人、学士们喜爱的佐餐佳肴，已成为人们馈赠亲友和招待贵宾的高级礼品。

上一篇：沙雕的介绍自己的家乡短句带图片 幽默风趣的介绍家乡说说
下一篇：RTX5060Ti 8GB版被吐槽性能太烂 3199元你买吗？

• ·[新浪彩票]足彩25057期冷热指数：勒沃对攻制胜
• ·北洋马医学堂成立116年：中国兽医教育史上拥有里程碑地位
• ·关于青春的伤感个性签名 失望带回忆的悲伤说说2015
• ·勇士重创！巴特勒重摔倒地 胯部挫伤本场不会回归
• ·台网剧《良陈美锦》近日开机 陈伟雄执导打造古装情感巨制
• ·山东泰山27名球员参加合练 后腰位置可能有调整
• ·超150对人马组合参加2020年广西青少年马术锦标赛：创广西马术之最
• ·拒绝黑八！广厦总分3
• ·（推荐）入职半年工作总结15篇
• ·山东泰山27名球员参加合练 后腰位置可能有调整
• ·泪洒会场！刘国梁：要放下沉甸甸的责任了 我很不舍
• ·2020年梦想马术“梦想起航 筑梦前行”年会圆满落幕
• ·蠢汉、驴子与骗子的故事
• ·河南队西班牙新总监到位 主责是俱乐部管理
• ·保洁班长半年工作总结
• ·痴情女生难过qq个性签名 你离开以后我唯有寻找你和等待你